番茄肉沫米線

肉沫不用油炒，幹煸，搗碎，加蔥花，一點花雕酒，

加筍丁，西紅柿，

撥拉到出湯，起沙，加開水，

撇去浮沫，加青菜葉，

另外一鍋煮米線，無名牌雲南幹白米線

盛湯，加一點菊花瓣，如果有的話。還有韭菜，我今天沒有。