紅燒牛肉、尖椒雞蛋、洋蔥肉絲、小白菜蝦皮湯

牛肉用美國和牛牛肋條。

焯水，溫水洗幹淨。

用熱水開始燉，因為肉本身還溫熱，別用冷水激。

放：醬油，甜麵醬、幹辣椒、八角、小茴香籽、白芷。