【烤牛奶芝士布丁】 細膩嫩滑 奶香濃鬱 冷熱都好吃 （圖文+視頻）

隻需四種基本材料，簡單易做不會失敗的烤牛奶，外皮有點焦香，裏麵軟嫩細膩，濃濃的奶香，好看又好吃～～

食材：

3個蛋黃， 30克 / 2湯匙糖， 50克玉米澱粉， 500毫升牛奶

- 所有材料混合均勻，倒入鍋內加熱，不停攪拌至粘稠

- 倒入容器中放涼後冰箱冷藏半小時以上

- 取出切塊，刷蛋液，撒一些奶酪（這是可選的，不撒奶酪也可以）

- 烤箱200攝氏/390華氏度 烤18-20分鍾，漂亮的金黃色帶著點點焦斑，看著就喜歡～～

- 這個配方做出來是淡淡的的甜，喜歡甜食的可以適量加些糖

- 倒入容器時不用抹油，冷藏後很容易脫模

- 不想烤的話，可以切塊後用黃油煎一煎也好吃

- 剩下的蛋白可以做另外一款快手小餅幹芝麻脆片，視頻在這裏https://youtu.be/V6g6qqovNX0

感謝關注雲廚坊YUN CUISINE, 祝健康平安！

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