【杏仁瓦片】 薄脆香酥 做法簡單 好吃的止不住！ （圖文 +視頻）

上次跟大家分享的用杏仁粉做的餅幹，吃起來是酥香酥香的口感。今天再跟大家分享一款杏仁口味的脆餅幹，杏仁瓦片，薄脆香甜，再來一杯咖啡或茶，享受一下難得的片刻悠閑。

1. 所需材料： 30克含鹽黃油， 2個蛋白，60克細砂糖 ，20克普通麵粉， 1小撮鹽（如果用無鹽黃油），120克杏仁片。 將食材放入大碗中攪拌均勻，放冰箱冷藏30-60分鍾。

2. 冷藏後的麵糊，用勺子挖出一小團放在烤盤上，再用叉子壓平。

3. 烤箱160攝氏度/320華氏度 烤12-15分鍾，期間要注意察看，這款餅幹比較薄，不同烤箱會有差別，以免烤糊了。

4. 烤好後，趁熱將杏仁餅放在擀麵杖上塑成瓦片形狀，杏仁瓦片就完成了。

 

所需材料和做法都非常簡單，味道又好吃，不妨試試。

謝謝您來看帖，詳細製作過程可以參考我的視頻 https://youtu.be/0wmZ5nOigbU

更多小點心，有興趣請查看：

酥皮奶酪卷