低溫慢烤的Corned beef Brisket ，再久的等待都值得！烤剩下的湯汁別丟有大用 視頻 食譜

 

#cornedbeef 
#cornedbeefrecipe 
#美國鹹牛肉
#鹽醃牛胸肉

Best Corned beef Brisket Recipe 花3個小時低溫慢烤，外煎裏嫩汁水多，值了?剩下的湯汁別丟大有用處，開Party的大菜

All ingredients 全部食材
Corned Beef Brisket  5.67lb 鹽醃牛胸肉Honey mustard 2tbsp 蜂蜜芥末醬
Garlic powder 2tsp 蒜粉
Lemon pepper 2tp 檸檬胡椒粉
Black pepper 2tsp 黑胡椒粉
half an onion  半顆洋蔥
BBQ sauce  2～3tbsp 燒烤醬 
Red pepper powder 1tsp 甜椒粉

 

 

 

具體做法：

比較簡單，就是把上麵的調料都塗抹均勻，燒烤醬可以是任何你喜歡的品牌，先塗上麵，撈出再塗一次

Corned Beef Brisket 是用鹽醃製過的牛胸肉，想要好吃一是不能鹹，二是因為很筋道不太容易煮爛，今天我分享的是低溫慢烤的方式，味道好極了

慢烤會烤出很多的汁水，這樣牛肉的鹽味有一半流進了汁水裏，肉本身就不會鹹了，另外調料中還有蜂蜜芥末醬，洋蔥，和燒烤醬都是甜的，最後的汁水，還可以加入了多種蔬菜，胡蘿卜，花椰菜等，搭配麵包絕對最佳！ 整整花了三個小時，很值得！

 

另外做些素菜