改良幾次這個最喜歡 「香氣撲鼻的咖啡卷」用了咖啡霜來做 香氣濃鬱鬆軟可口 視頻 生活來點甜

生活需要一點甜 Coffee Cake Roll 香氣四溢的咖啡卷 

作為咖啡粉，我一直對咖啡的甜品好物抵抗力

最近迷上了這款咖啡卷，試做了幾次以後，還是覺得自己的配方最好吃

 

蛋糕就是戚風的配方，裏麵加了可可粉和咖啡粉

讓蛋糕的整體顏色會更突出，主要的咖啡香氣來源要靠奶油部分

 

 

把衝泡韓式咖啡的方法用到了這裏

咖啡粉先打發到乳霜狀態

 

 

打發淡奶油和咖啡乳霜混合，做好以後，蛋糕也烤好了

 

擠出咖啡奶油花兒也很堅挺立體，且香氣撲鼻

 

 

這份咖啡是之前做的，味道還不錯，視頻中的食譜是改良過的，用了自己喜歡的咖啡乳霜，香氣更是濃鬱，味道更甚一籌～

 

 

配方的食材都在這裏了

 

 

順手給自己做了杯咖啡

 

 

 

做了兩盒提拉米蘇，想做很久了，馬氏卡彭奶酪都要過期了，一拖再拖，????

果然冷藏足夠了會更好吃

帶著娃一起做的，有了參與好像味道變得更好了，大家都歡喜～

 

 

 

 

謝謝來訪，祝大家周末愉快！