複刻kroger在售的「麻花蒜蓉芝士麵包條 」twisted Cheese garlic Bread sticks 視頻

複刻kroger在售的「麻花蒜蓉芝士麵包條 」twisted Cheese garlic Bread sticks 

買過一次，，孩子們很喜歡，看了一下配料表，覺得這個做起來也不難，那就複刻一下

先來製作麵包，有時間的話做兩次發酵，沒時間比較著急我也試過一次發酵，效果也很好

麵粉加水，酵母和雞蛋，糖揉勻，加入鹽和黃油繼續揉到光滑，醒發兩倍大

 

帶餡兒的麵包都有一個共同點，餡兒都會有一定的含水量，要麽含油，

都不用出手套膜，也能很鬆軟

 

 

我喜歡用新鮮的歐芹，烤出來的顏色綠油油的，非常好看

沒有用幹的歐芹也行

 

麵團發酵好以後，分成三段或者兩段，兩段比較胖

加入芝士，芝士的量也是很隨意的，我用了一杯

上麵加入黃油醬，注意的是，黃油融化放涼到室溫來做，更容易掛在麵胚上，太熱全液體的話會流成河

 

外皮酥脆，剛出爐就被香迷糊了，很好吃

 

第一次試做，娃就愛上了，接連又做了幾次

放在中下層烘烤，（這兩次都是晚上拍的，沒有白天采光好）