3個土豆兩張餅 消耗土豆好方法 不用等到發芽就光光 視頻圖片

3個土豆來做土豆餅，沒有放雞蛋，也用不上烤箱

全部的食材有

土豆 3個

麵粉半杯

鹽1/2tsp

甜椒粉1tsp

蔥花適量

 

先把土豆去皮切絲，用清水清洗一變

我用的是白土豆，黃心土豆應該更好看

 

 

 

加入調味料，抓勻

 

 

 

先不要開火，按壓緊實，整理好邊沿

 

 

煎的時候，加蓋子，中火慢煎，這裏做有水蒸氣低落，土豆更加軟糯，吃起來不硬，最後解開蓋子，煎兩麵金黃

 

 

外麵是脆的，裏麵軟糯 ，蓋蓋子燜是好吃的關鍵

 

 

 

這個配方可以做2鍋餅

我用的3件套裏麵中號的鍋

 

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