終於知道為啥那麽多人做綠豆糕了（奶香綠豆糕） 除了做法簡單真的很好吃 不用炒這個方法省時間省力氣 視頻圖片

終於知道為啥那麽多人做綠豆糕了，除了做法簡單，真好吃

 

全部的食材有：

去皮綠豆275g

無鹽黃油75g

白砂糖75g

幹奶粉2tbsp(25g,沒有可以不加）

豆沙餡適量

板栗 適量

 

備注：內陷可以換成 蔓越莓，葡萄幹，花生醬，或者水果，和各種流心餡兒等等

 

 

這個配方不用炒 也不用加水

綠茶也可以換成可可粉，我包了紅豆沙，抹茶和紅豆是很好的搭配

 

去皮綠豆亞洲超市都有賣的 ，洗幹淨浸泡一晚記得放冰箱天熱容易膄

這個配方一共可以做 20-24個，我用50g的模具

綠豆的澱粉很高容易老化變幹變硬，吃不完的冷凍保存，吃之前回溫一下就超軟了

 

奶粉和黃油帶來濃鬱的奶香味，和豆香味交織一起，細膩順滑到極致，入口慢慢化開的軟糯，連我家小朋友都說好吃

 

我的頻道chaye cooking，歡迎進入點我視頻頭像頻道查看更多