烤豬肋排 五年不變的配方 圖文視頻

 

製作方法：

下麵的調料，都均勻的塗抹在排骨上

洋蔥是很好的去腥味的食材

用保鮮膜蓋好，放冰箱醃製過夜

我一共烤了2.5個小時，2個小時的時候取出，塗抹醃料汁

下圖都是原圖顏色，無修改

 

 

 

用這樣的方法，表麵幹爽，裏麵很juicy，香軟脫骨！

 

ALL ingredients 全部的食材有：

3.8lb 1800g

Pork ribs

豬排骨

 

1tbsp 6g

Cumin Powder

孜然粉

 

1 tsp 3g

Red pepper powder

不辣的辣椒粉

 

1 tbsp 10g

Brown sugar

粽糖

 

1/2 tsp 3g

Salt 鹽

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1 tsp 3g

Cumin Powder

孜然粉

 

1 tsp 3g

Red pepper powder

不辣的辣椒粉

 

2 tbsp 30g

Garlic 蒜蓉

 

3 tbsp 

BBQ sauce

燒烤醬

 

1 tbsp 10g

Honey