「手抓餅：基礎款」一種會了就可以加不同口味了 吃不完的可以冷凍起來 圖文食譜視頻

這款餅做法簡單，層次豐富，薄如白紙，用了很久的配方，非常喜歡，推薦給大家

All ingredient 需要的食材有：

2 cups 兩杯 | 340g

All purpose flour  中筋麵粉

1/2 tsp | 4g  Salt 鹽

1 cup | 220g  Water 水

 

這個麵團需要非常軟，想要做好這個餅，有兩個竅門，第一麵團需要軟一點，水多一點，第二 醒麵適量長一點，可以放冰箱冷藏或者，或者至少一個小時以上

 

擀皮的時候要盡量的薄，這個是花生醬口味的，是冷凍以後拿出來再煎的，和新做的一樣層次感多而且很脆

 

這個配方，一次可以做8個，放冷凍非常方便，拿出來建議室溫會軟一下，一次可以多做一些，想吃直接從冰箱拿出來，省去多次洗麵板了 

 

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