家裏娃放假了,做飯成了頭等大事,做披薩最簡單,而且他們喜歡
包括披薩餅,也是自己動手一起做的
所有需要的食材有:
先將土豆去皮,然後蒸熟,做成土豆泥,加黑胡椒和鹽,調味
洋蔥,培根,甜椒切碎,開火炒香
然後混合土豆泥,攪勻混合,放涼備用
披薩餅:
加水,放入酵母,攪勻,倒入高筋麵粉,我還加了糖和鹽,這樣做出來的披薩病是由味道的,揉成光滑,麵團,發酵變兩倍大
取出來不用排氣,直接放入鑄鐵鍋裏,不需要用擀麵棒,用手就能推開
然後刷披薩醬,不喜歡的可以不放
一層馬蘇裏拉奶酪,一層混合好的土豆泥,最上麵在放奶酪,和pepperoni, 和 九層塔
話說,裏麵的洋蔥和甜椒吃起來甜絲絲的,可以換成 青豆和玉米
最後烤箱裏,這款披薩的做法,上麵的東西都是熟的,也可以換作平底鍋,開小火慢煎到金黃
披薩餅,又薄又脆,甜香拉絲,上桌秒光
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