用正確的方式【燉牛腩】，據說是能吃一輩子的好味道 圖文食譜視頻

 

這個牛腩做法在網上的都傳瘋了，據說可以吃一輩子的好味道，當真是好吃

所需要的食材有 ：

牛腩2.5LB，半個洋蔥，一個西紅柿，一湯匙的豆瓣醬，’一湯匙的黃豆醬

生抽老抽，冰糖，八角，香葉，桂皮，蒜和薑，幹辣椒兩三個

 

先將牛腩切塊，放清水裏浸泡15分鍾或者半個小時

然後焯水，鍋中放油先放蔥薑蒜，炒到金黃，在放牛腩繼續翻炒

慢火燉了一個半小時，開大火收湯汁

可以搭配一些土豆胡蘿卜，或者白蘿卜也是不錯的

這些食材都非常的簡單，做菜講究的是先後順序，洋蔥和西紅柿全部都融化再湯汁了，牛腩勁道，軟硬剛剛好，牛肉軟爛

 

這個牛腩的做法，我覺得老美也會很喜歡的！用了很久的方子，裏麵的洋蔥和西紅柿最後燉的全部融化在湯汁裏，還加了冰糖，有一點點的甜，有一點點的豆瓣醬的微辣，不用炒糖顏色也是美美的，湯汁我娃用來拌飯，最後是肉光湯光，渣也不剩 [偷笑]

 

我的頻道 茶葉的一日三餐，歡迎點擊這裏查看更多往期視頻，都是一些家常菜，氣炸鍋食譜等，謝謝大家收看