應該叫蛋糕還是麵包好呢？ 用椰子做的一款椰香甜品 不用打發黃油不用打發雞蛋 圖文食譜視頻

大家早安，今天來分享一款也椰子做的好吃的，有椰蓉，椰漿，椰汁粉，椰油做的一款超級簡單又很美味的椰子味的小甜品

我不知道該叫他麵包還是蛋糕，兩個都挺像的

 

所需用的食材有：

Butter 65g 黃油 Coconut oil 50g 椰子油

Eggs 2 雞蛋 Sugar 80g Coconut flour 250g 椰子麵粉

Salt 3g 鹽 Baking soda 2g 小蘇打 Baking powder 3g

泡打粉 Coconut milk (premium lite) 60g 濃縮椰奶

Coconut powder 35g 椰蓉 flaked coconut 25g 椰絲 

 

 

混合所有的食材，攪拌均勻

 

倒入麵糊以後，在上層放些椰蓉，蓋上鋁箔紙，注意不要把口封緊了，考的時候回變大而且會高，能頂起這個鋁箔紙

 

 

 

這個配方還可以用杯子蛋糕的磨具來烤，烤的時間更短一點

 

 

 

剛出爐的時候，外脆內軟，等第二天來吃，這中間的時間裏形成了回油，吃起來是軟的，兩種不同的甜美，看得見椰蓉椰絲，椰香撲鼻！

 

 

 

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