「草莓輕乳酪蛋糕」水浴低溫烤不開裂配方，淡淡的草莓香味，濃厚的奶酪入口即化 圖文視頻食譜

我記得幾年前去過加州的一家甜品店，裡麵的這款草莓奶酪蛋糕，十分的搶眼，粉紅色，帶著草莓香味，濃厚的奶酪入口即化，今天把食譜分享給大家，有興趣的可以試試看

蛋糕所需要的食材有：

Strawberry puree 75g 草莓果泥

Eggs 5顆 雞蛋

Sugar 60g 糖

Butter 30g 黃油

Cream Cheese 145g 乳酪

Cake flour 40g 低筋麵粉

Corn starch 15g 玉米澱粉

Food coloring 2 滴 紅色可食用色素

 

 

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