【檸檬流心古早味蛋糕】 超彈超潤會抖動的一款蛋糕 獨家配方製作無油版檸檬醬 會抖動的蛋糕 圖文食譜視頻

 

大家好，今天來分享一款用檸檬醬夾心，做的古早味蛋糕，一款綿軟濕潤，入口即化含有檸檬香味的蛋糕

檸檬醬所需要的食材有：

檸檬皮  15g

檸檬汁 80g

糖  5-g

蛋黃 2個

雞蛋 2個

 

古早味蛋糕需要的食材有：

低筋麵粉

糖 60g

牛奶 50g

檸檬汁 15g

雞蛋 5個

油 60g

 

 

 

 

 

古早味有懷舊的味道，是閩南地區的方言，通過燙麵，水浴的方法來製作蛋糕，是在戚風蛋糕的基礎上延伸出來的版本，但是口感與戚風蛋糕完全不同，輕盈的口感，特別濕潤！ 也叫抖臀蛋糕，鬆軟有彈力！

 

 

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