【牛肉絲卷餅】 卷餅口袋餅統稱萬能餅 用上韓式辣醬 牛肉嫩滑鹹甜適中 很受家人歡迎 圖文視頻

大家好，今天來做牛肉絲卷餅，一款是口袋餅可以做肉夾饃，卷餅有點像墨西哥的卷餅，發麵餅的兩種做法

牛肉絲調味部分：

牛肉絲切片，放薑蔥，黑胡椒，白胡椒和糖，鹽，澱粉，醃製十分鍾入味！

薑絲和蔥都是大塊，不吃的後麵可以挑出來

 

發麵餅的做法; 

我一般是3杯麵一杯水，麵團可以軟一點，也可以硬一點，關係不大！ 烙餅的時候不要著急翻麵，等待發起氣泡再翻，裏麵都是空心的，這個是餅是萬能餅，可以做肉夾饃等

卷餅需要擀開薄一些，兩麵微微黃就可以拿出來

 

最後卷餅的時候，我喜歡塗抹一些韓式辣醬，口感甜鹹適中稍帶這一點點辣，放了生菜非常的清脆

 

 

這個餅還可以鼓起的更大更高，但是這個餅鼓起這樣的氣泡足夠了

 

 

 

 

下麵有一期視頻是做京醬肉絲的春餅，用燙麵的方法來做，餅比較薄，有興趣的可以點開看看，我的頻道 茶葉的一日三餐，點擊這裏去頻道裏查看更多，謝謝看帖