【檸香奶酪小餐包】軟的如同棉花 拉絲效果也很棒 食譜視頻

大家好，今天來做一款 【檸香奶酪蛋糕】，軟的如同棉花，連手都不舍得碰一下， 拉絲效果也很棒

所需要的食材有;

高筋麵粉 320g

糖 45g

鹽 3g

雞蛋 1個

牛奶 170g

黃油 20g

奶酪 50g

檸檬汁 8g

檸檬皮 6g

 

首先將所有的食材混合，除了黃油以外

把麵團揉到8成筋度，放入黃油，揉成一個光滑的麵團，放室溫發酵

 

最後發酵好以後，分割8分，我用的是8成的烤盤，350F，烤15分鍾-18分鍾

 

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