【蘑菇雲軟麵包】 兩種口味：奶香味和濃鬱巧克力味 柔軟香甜 圖文視頻

大家好，我是茶葉，今天來來做一款蘑菇雲麵包，有兩種口味，奶黃餡兒和濃鬱的巧克力的口味

 

 

首先來發麵，把先把的食材全部混合等到發酵到兩倍大，加入黃油繼續發酵

 

 

麵團配方;

高筋麵粉 3杯

溫牛奶 1杯

酵母5g

糖 40g

雞蛋 1個

煉乳 3湯匙

鹽 3g

黃油 30g  第二次發酵的時候再放 

 

 

 

奶蓋的部分可以增加奶香味，還有可以很好地增加麵包的濕度

 

奶蓋部分配方：

牛奶50g

中筋麵粉50g

糖 一趟會

煉乳20g

幹奶粉10g

 

 

 

 

 

 

視頻的最後麵還有奶黃餡的之製作方法，歡迎大家繼續收看！

 

 

 

 

 

 

十分熱情的小朋友和我一起做麵包

 

 

 

 

濃鬱的巧克力味道 ，裏麵加了真的巧克力，十分的受歡迎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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