【脆皮燒肉】 打破常規，做不一樣口味的烤肉 酥脆爆皮 兩種口味兩種做法 空氣炸鍋食譜+烤箱 保證一次成功 圖文食譜

 

大家好，我是茶葉，今天來做脆皮烤肉，酥脆爆皮，通常傳統的烤肉是五香味的，今天我來做一款特別的椒鹽味道的，和五香味的，兩款都有，會分別用烤箱和空氣炸鍋來做！

 

 

 

食材配方；

五花肉 650g

 

椒鹽配方：

花椒粉 7g

鹽 5g

茴香 1g

芝麻 2g

 

 

 

 

 

 

 

烤箱的溫度是400F，烘烤50分鍾，轉450F，再考7-10分鍾

 

空氣炸鍋溫度全程400度，20分鍾，翻麵烤五分鍾，然後在烤脆皮10分鍾

 

 

 

 

 

 

 

烤好的成品無論是冷吃還是熱吃都是脆的

 

 

看切麵，非常的入味，裏裏外外都是香的

 

 

 

 

打破常規，嚐試新的事物，我常常做五香的，沒想到被椒鹽的味道驚豔到了，椒鹽經過高溫烘烤，滿口椒脆

 

 

 

 

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