秋甜幹爽屯點幹糧 曬幹豆角 幹豆角不變綠的方法 + 幹豆角炒肉 搭配荷葉餅你能吃幾個？ 圖文視頻

幹豆角是一年四季可以曬的食物，秋天的天氣幹燥，特別適合曬幹豆角，今天我曬的豆角，幹了也是綠色的，我選用了兩款豆角，我這裏用來一天的時間就好了，你所在的地方濕度高可能需要的時間長一些，豆角的顏色可能也會有變化

 

 

曬豆角有方法，下麵讓我們開始吧

 

 

這個是淺色豆角的拌幹狀態

 

 

全幹狀態

 

 

 

 

這個是深色豆角曬出來的半幹狀態

 

 

 

 

 

 

 

上麵是曬豆角的方法

 

                             

                                                                             下麵的視頻是幹豆角炒肉

 

 

 

 

 

 

 

 

曬完了豆角，當然是吃豆角啦！

 

首先把豆角用清水泡發，大概半個小時就差不多，半個小時可以泡發的程度是80%，留下20%來吸收湯汁，這樣做出來的豆角才能有滋有味

 

再來準備些五花肉，和調味料，這裏的調料已經有味道了，不需要額外放鹽，可以酌情調整分鍾，做的食材少需要減量，放多了就做鹹了

 

 

先開鍋子把薑炒香，放入五花肉，最後放入調料

 

 

 

加開水燜煮五花肉，最後倒入幹豆角，繼續燜煮，到入味

 

在期間我還發麵做了荷葉餅，搭配著吃，別提有多香了

 

看看成品吧，最後的五花肉軟糯入味，豆角吃起來幹脆還吸收了湯汁

 

 

 

 

常用的食材，喜歡的動手試試看吧

 

 

 

 

還有更多美食視頻，歡迎登陸 茶葉的一日三餐 文學城博客查看，謝謝你的收看 ，希望你喜歡

 

 

 

[polebear]

真棒，豆子需要開水燙一下嗎？