【八月的菜園】20平米菜地種20個品種的蔬菜，廚餘和幹草是唯一的肥料（視頻+圖文）

我的菜園是10年前建起來的，總麵積大約是20平米，每年開春將積攢了一年的堆肥混合到菜地裏，地裏大量的蚯蚓再將堆肥中發酵過的廚餘和幹草轉換成有機肥料，我的菜園每年都有15到20個品種的蔬菜，絕對不用化肥和殺蟲劑，隻需要每兩到三天澆水15分鍾，除多年生的幾個品種外，其它蔬菜每年都需要調換位置種植。

菜園是順著圍牆和陽台建的，東南西北四個方向都有。因為早晚溫差高達20度，所以根據日照時間不同，四個方向種的品種都不同。

北麵的菜地朝南，日照時間長，從早晨曬到下午，適合種瓜果類的蔬菜。今年種的主要是爬藤四季豆，大約有80棵，4個品種，綠的，紫的，圓筒狀的和扁長的，5月底播種，7月中旬開始采收，一直可以采收到9月初的第一場霜凍。最外圍種的是一排甜菜頭，葉子和根都能吃，6月中旬開始采摘葉子，7月中旬開始收獲甜菜頭。南端是一片洋薑，因為去年沒挖幹淨，自己長出來的，要到葉子黃了才能采收。

東北角陽光充足，從早曬到晚，一直是枸杞樹的地盤，枸杞不怕霜凍，從六月中旬一直可以采收到下雪，但是它太霸道了，總想往周圍菜地擴張，所以今年將它兩邊的枸杞樹都挖掉了，就剩下角落這一棵，現在左邊試種了洋薑，想讓洋薑控製枸杞不往菜地生長，另外一邊在櫻桃樹的陰影下，所以種了一些茼蒿。

東麵的菜地朝西，日照時間長，今年主要種的是土豆、西葫蘆和番茄，土豆中套種了茼蒿，靠外圍套種的是甜菜頭，甜菜頭已經開始收獲了，土豆很快就可以挖了，西葫蘆正是高產的時候，有黃色和綠色兩個品種，需要人工授粉，最大的瓜可以長到6 磅重，兩種顏色的瓜可以交叉授粉。番茄結了很多，但是還沒有成熟，如果能逃過九月初的霜凍，西葫蘆和番茄都能堅持到9月底。北端在櫻桃樹邊上，營養和水分都被搶走了，所以種了一些對土壤要求不高的萵筍。

東南角的日照時間是最少的，尤其是角落根本照不到太陽，所以在這裏種了一棵多年生的大黃，左手邊是短日照，種了一些洋薑，右手邊種了一些不需要太多日照的生菜，長的挺好。

南麵的菜地朝北，日照時間相對比較短，一般隻種吃葉的蔬菜，甜菜頭的根在這片地長不大，隻能吃葉子，茼蒿，莧菜，白菜和Swiss Chard都長得非常好，茼蒿已經過季了，正好留種，莧菜是陰差陽錯種下的，吃過一輪了，白菜也該采收了，Swiss Chard 也叫牛皮菜，采收時間從6月中旬到9月底，不怕霜凍。今年在這片地裏試種了菇娘果和朝天椒，菇娘果結果很多，隻有掉到地上的果子才能吃，又甜又多汁，沒掉的果子又酸又澀，朝天椒長的比預料中好，隻要做好防霜凍準備，應該會有所收獲。

最後的一片地在陽台邊上，朝東，日照時間長，種的是韭菜，大蔥和蘆筍，4到5年才移栽一次。蘆筍是去年播種的，要三年後才能采收, 韭菜是去年9月和今年六月分批移栽的，去年的很肥，今年的還比較瘦小，大蔥是今年六月份移栽的，長勢非常好。

中間是兩盆紅薯葉和一盆生薑，紅薯葉已經開始采收了，兩盆紫黑色番茄也開始采收了，陽台上還有一些盆栽蔬菜，紫蘇，紅薯葉，木耳菜也叫落葵，泰國辣椒，朝天椒，番茄，盆栽蔬菜在溫度太低或霜凍時都會搬進室內，所以采收時間都相對比較長。

在我的菜園中，大部分蔬菜都是在五月底和六月初直接播種，隻有辣椒，番茄和紅薯葉需要提前一個月育苗，霜凍過後再移栽。

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