神奇的雞蛋餅 | 雞蛋牛奶和麵粉在烤箱中魔術般的變化 （視頻+圖文）

雞蛋在我們日常飲食中占有著不可動搖的地位，它可以做主食，可以做點心，在很多麵食中是必不可少的原料。

今天這道雞蛋餅就是用雞蛋加了牛奶和麵粉混合，放進烤箱，用高溫烘烤，最神奇的是同樣的配方，同樣的溫度，但每次做出來的雞蛋餅是不同的形狀，就像海底的火山爆發，在海平麵上造出了一個又一個的山頭。

雞蛋餅造型奇特，顏色漂亮，味道鮮美，低脂低糖高蛋白，是作為早餐的最好選擇之一。

配方/ingredients:

3 雞蛋/eggs

150 ml 牛奶 / milk

1/2 cup 麵粉 / flour

1/4 tsp 鹽/ salt

1/2 辣椒/ jalapeño (option)

1 tsp 黑芝麻 / black sesames (option)

工具：12" 鑄鐵平底鍋 /12" cast iron pan

烤 15 mins @ 425F degree

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下麵是另一個雞蛋餅的視頻鏈接， 供感興趣的朋友參考：

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