【烤蒜香三文魚】掌握三要點：抹油，溫度，和時間 （視頻+圖文）

我兒子小時候嘴特叼，上幼兒園時，幾乎每天的中餐寧願餓著也不肯吃，但是有一個例外，如果中午是吃三文魚，他不但吃，而且還要兩份。因此在我們家的餐桌上，三文魚是最常見的。兒子去上大學之前，唯一學會的一道菜就是烤三文魚，我跟他說，烤三文魚最重要的就是烤箱溫度和烤箱時間，調味品裏唯一不能缺的就是油和鹽，至於其它酸甜苦辣，那就看自己的口味調整了。

今天我烤的蒜香魚，主要用的是蒜鹽和蒜蓉辣醬調味，再用自己做的蜂蜜檸檬汁輔佐調味，肉質鮮嫩，滿屋飄香，沒吃完的，放冰箱冷藏，可以直接用來做沙拉或下麵條都行，不需要加熱。感興趣的話，可以試試。

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