細吃粗糧：玉米麵發糕 | 低糖無油，香甜鬆軟， 口感細膩 （視頻+圖文）

 

這款玉米發糕，是由西葫蘆，玉米麵和普通麵粉製作而成，低糖無油，微甜，口感細膩， 非常鬆軟，喜歡吃甜食的，可以增加糖的用量。

配方 | Ingredients:

玉米麵 : 1/2 杯 | Corn Flour : 1/2 cup

普通麵粉 : 1.5 杯 | All purpose flour : 1.5 cup

雞蛋： 2個 | Eggs : 2

糖 ：2 大勺 （根據口味調節）| Sugar: 2 Tbsp （Adjust according to taste）

泡打粉 ：1 茶匙 | Baking Powder：1 tsp

發酵粉 ：1 茶匙 | Dry yeast: 1 tsp

熟西葫蘆 ：1 杯 （根據含水量調節）| Cooked Zucchini ：1 cup (Adjust according to water content)

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