【抹茶芝士小蛋糕】口感好像絲滑的冰淇淋（圖文視頻）

今年從春天開始，雨水就超級多，都七月份了，最高溫度還在20上下徘徊，無語了

冰箱裏搜羅幾樣存貨，做點好吃的

製作過程超簡單，隨便攪攪

看配方，跟巴斯克挺像的，就是烤的方法不同，所以頂層是不上色的

我烤的時間短，中間還有流心，喜歡結實口感的就延長些時間

不過，這個蛋糕我喜歡冷凍以後稍微回溫再吃，完全就是絲滑的抹茶冰淇淋

原料：（7厘米模具，6個）
250克 馬斯卡膨奶酪
50克 糖粉
10克 玉米澱粉
10克 抹茶粉
100克 淡奶油
1個 雞蛋

烤箱預熱到150攝氏度
水浴法，烤25分鍾 

這個量大約可以烤個六寸圓模，但時間可能要加倍