Yu Cuisine 大愚食堂

世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。
用有限食材做精致美食是我的追求。
請關注油管【Yu Cuisine大愚食堂】
www.youtube.com/channel/UC4ILH6AkP0KhlaOn5wGZjIg
個人資料
YuCuisine
YuCuisine
給我悄悄話
  • 博客訪問：
正文

奶香絲滑的芋泥，原來是個體力活（圖文視頻）

(2023-07-14 16:00:56) 下一個

芋泥好吃，做起來也不難，但要做到細膩絲滑得花點力氣

因為芋頭不適合用料理機，高速攪打的話會變得超級粘，口感就變了，這點跟土豆挺像的

純手工，全當減肥了

 

材料：（可做芋泥790克）
550克 芋頭
40克 紫薯（可選）
2杯 水
40克無鹽黃油
60克 煉乳
20克 細砂糖

 

有興趣的請參考視頻：

 

[ 打印 ]
[ 加入書簽 ]
閱讀 () ┆ 評論
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.