【免揉椰蓉奶酥麵包】做法簡單，滿屋飄香（圖文+視頻）

不用揉麵的椰蓉奶酥麵包，滿滿餡料，吃起來超級過癮

這種麵包，吃的時候就不要考慮熱量了

 

 

配方：

麵團：
300g 高筋麵粉
25g 糖
20g 奶粉 
3g 幹酵母
1個 雞蛋
160g 牛奶
20g 融化的無鹽黃油
2g 鹽

奶酥椰蓉餡:
70g 室溫軟化的無鹽黃油
40g 糖
140g 椰蓉
50g 奶粉 
2/3 雞蛋液
10ml 牛奶
0.5g 鹽

麵包表麵刷 1/3 全蛋液

烤箱預熱 180C/355F
中層, 180C 烤20分鍾到表麵金黃

 

做起來挺容易的，詳情請見下麵的高清視頻：

 

謝謝看帖!

我有一個小疑問，怎麽才能讓照片看起來是本來的顏色，每次上傳的圖片感覺都變灰了，望指點！