【抹茶颶風蛋糕卷】美味與美貌的完美結合（圖文+視頻）

上次看了秋季廚房的那個巧克力旋風卷，一直念念不忘，真是好看啊

今天終於來交作業了，我改了配方，做成了抹茶味

清新的色澤，清晰的花紋，清爽的口感，

自帶美顏，讓人一見鍾情

 

 

配料：（烤盤尺寸 32x24cm)
雞蛋 5個 
植物油  50克
牛奶  55克
低筋麵粉 50克
糖 55克
抹茶粉 8克
熱水 25克

170C/340F，烤箱中層，上下火烤17分鍾 

 

抹茶蛋糕很多時候表皮發黃不夠美貌，我做的是去除表皮的毛巾卷，烤製時間較短
如果要做光麵，請延長烤製時間把表麵烤透
我給出的溫度是烤箱內實際測量的溫度，請根據自家烤箱做適當調整

 

 

具體做法請參考下麵的高清視頻：