【粉色心形饅頭】純天然全手工，粉紅愛心送給母親大人做禮物可好？（圖文+視頻）

母親節要到了，做幾個粉粉的愛心饅頭表表心意
純天然，全手工，一根筷子幫助整形
紫甘藍富含花青素，是天然的抗氧化劑。花青素遇酸變紅，利用這個特性，我們就可以做出靚麗的粉色饅頭。

 

 

食材：
紫甘藍半個
水 350毫升
煮開後取紫甘藍汁和麵

中筋麵粉 300克
速發幹酵母 3克
糖 20克
紫甘藍汁 165毫升
檸檬汁少許

饅頭餳發好後，冷水上鍋
水開後，大火蒸10分鍾

這是一次發酵的饅頭，做法簡單省時，口感卻是相當鬆軟，大家有興趣可以試試看

 

具體做法請參考下麵的高清視頻 

 

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