【羅勒蒜香芝士麵包】一次發酵，鬆軟拉絲，香噴噴好吃看得見（圖文+視頻）

這是一個像大餅又像批薩的麵包，加了羅勒和蒜蓉，還有大量的馬蘇裏拉奶酪，香就一個字

 

 

麵團：
200g 麵粉
80ml 牛奶
1個 雞蛋
10g 糖
3g 鹽
3g 酵母
25g 黃油

蒜蓉醬：
3瓣 蒜
1小勺 蛋黃醬
20g 黃油
1大勺 羅勒

130g 馬蘇裏拉幹酪

180C，上下火烤13分鍾

 

 

家裏隻有幹酪碎，用起來太麻煩了，強烈建議買塊狀的

這個麵包我隻做了一次發酵，烤箱也沒有預熱，麵包是在烤製的過程中慢慢膨脹的

 

 

加了蒜，自然是很香的，那麽多的奶酪，不拉絲也不可能

 

 

喜歡的朋友可以試試，熱的時候非常香

具體做法請參考下麵的高清視頻 

 

謝謝看帖！