【花朵水晶蒸餃】超級美麗，製作簡單，驚豔你的年菜餐桌（圖文+視頻）

快過年了，今天跟大家分享一道絕美的花朵水晶蒸餃，相信一定能驚豔你的年菜餐桌

食材簡單純天然，做法不難，一學就會。

 

 

食材：（可做12個）

水晶皮：
澄粉（小麥澱粉） 100克
玉米澱粉  25克
開水  約100克
紫薯粉 1小勺
草莓粉 1小勺

紫薯餡：（約160克）
蒸熟紫薯 170克
黃油  10克
煉乳 10克

水開後，中火蒸15分鍾

 

 

做法：

1. 紫薯泥加黃油和煉乳，炒一份順滑的紫薯餡

 

 

2. 開水燙麵，一定要開水，否則皮會裂

 

 

3. 麵團分三份，其中兩份用天然果蔬粉調色

 

 

4. 切劑子，擀皮，包餡，捏花瓣

 

5. 開水上鍋，蒸15分鍾

 

這應該是我包過的最美的蒸餃了

 

 

顏值超高，做法比包餃子簡單，有興趣的朋友請參考下麵的高清視頻：