【自製彩色綠豆糕】方法簡單無添加，炒豆沙也可以很輕鬆

綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、鹹鴨蛋這些食物。

小時候特別討厭吃綠豆糕，甜得發齁麻油味重得衝頭，咬起來有種沙子的感覺。後來知道是因為那時候保存條件有限，必須高油高糖延長保質期。

自己做的就不一樣了，清新爽口，簡單不說，關鍵好看又好玩，小朋友的參與度很高的。用我的方法，炒豆沙是件很輕鬆的事。

配料：
去皮綠豆 250克
糖 50克
黃油 35克
麥芽糖 30克
抹茶粉、草莓粉、紫薯粉少量（可選）