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《冰皮月餅》低糖低油, 外皮香甜軟糯。還有五仁月餅,奶黃流心月餅,廣式月餅,鮮肉酥皮月餅(視頻+圖文)

(2021-09-16 07:47:15) 下一個

就要過中秋節了,做冰皮月餅,同時把五仁月餅,奶黃流心月餅,廣式月餅,鮮肉酥皮月餅的視頻也加上,祝大家中秋節愉快!

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冰皮月餅材料:

可做12個月餅   冬瓜餡/蓮蓉餡 兩種餡料

冰皮:

做法:

1.做冬瓜餡,做好之後 ,晾涼備用

2.做冰皮,上鍋蒸好之後,揉好,分成兩份,一份原味,一份抹茶

3 把冰皮和餡料分成均等的12份

4 用冰皮包裹上餡料,用模具壓出花型即可,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏幾個小時口感會更好

 

 

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