美食雜記/泰國菜/麵/Dakzen

特殊時期緩慢地推進打卡進度。今天來到了Somerville 區Elm路一家著名網紅泰餐廳Dakzen，這家店在18年被吃貨網評為年度最佳便餐館，又在19年被列為年度38之一，所以我關注已久。
聽服務員的建議，點了它家的鎮店招牌菜Khao Soi麵，配上炸豬肉和炸雞蛋。端上來以後才發現這道菜堪稱重口味之王：椰奶湯、幹炸五花肉、紅油、酸菜、洋蔥、青檸，這麽多味道濃烈的食材混在一下，我還是頭一回得見，風味很獨特。配的麵有兩種，下麵是軟麵，上麵是硬麵，各有各的口感。看他家這配料就知道味道不會太差。如果說缺點的話，上等好菜當如配中藥，講究個君臣佐使，主次分明。這碗麵元素太多，導致吃起來味道混雜在一起，就突不出個重點了。
疫情期間外賣多，堂吃少。我到時就我一個，我走時又來兩桌。進門就要洗手測溫留電話，頭回有這等遭遇。
單人消費十五刀，值得一試的特色網紅餐廳，評分四星半。