美食雜記/美國菜/清真炸雞/Kennedy Fry Chicken

我這遊玩看似信馬由韁，其實也是在借機考察各地風物民情。要是以後真在這邊定居買房，總要先把周邊的城市去查看一遍，才好做決定。所以我每次都去一座不同的城市，吃一家不同的餐館，玩一個不同的景點，也算對當地有個大致的印象。今天去的這個叫Lynn的衛星城條件明顯就差一些，街道上四散著垃圾，城中公路坑坑窪窪，街道兩旁的公寓老舊得感覺隨時要散架…
中午來的這家餐館很有趣，美帝版李鬼。這是一家連鎖炸雞店，縮寫同樣是KFC，可首單詞卻不是肯塔基，而是肯尼迪…因為炸雞這菜自己在家做不劃算，所以我多數時候都是選擇在外麵吃。通過搜索找到了這家店，評分很高，就來體驗一下。老板是位和顏悅色的禿頂中東大叔，所以店招牌上還加了“清真”標識。我一看他這鼻孔在外的口罩戴法就想笑，完完全全的自欺欺人。點了份五塊雞的套餐，結賬的時候，這位大叔跟我來了一句“ccyy”，把我給整懵了。他見狀就問我，“難道‘謝謝’用中文不是這麽說嗎？”我才恍然大悟，原來他是在說“謝謝你呀”…
從他的表現我可以推斷出他平時應該沒接待過太多中國顧客，所以既敏感又新奇。接下來我拿過餐盒找了個位子坐下以後就開始觀察，果然接下來的發現印證了我之前的一些推斷。我吃飯的這前後二十分鍾裏大概來了十波客人，有八撥墨裔，兩撥非裔，一個白人也沒有，除我之外一個亞裔也沒有…
回歸到食物上來，雖然名字山寨，但它家的炸雞品質卻真對得起評分，遠超正版開封菜，甚至比大力水手都略勝一籌。因為他店鋪小，流水快，所以炸雞出鍋頻率很高，吃到的都是剛出鍋的，很新鮮。他家的雞炸的時候裹的麵包屑不多，所以很大程度是生炸雞皮，吃起來就異常的香脆。美中不足就是有個別塊雞內部沒有徹底炸幹炸透，還殘留著少量水分。這是絕大多數炸雞店都或多或少存在的通病。
如果這麽一家店開在我家附近步行可達的距離內，那估計我每周至少會光顧一次的，可惜太遠了…
單人消費十一刀，最後評分四星半。