美食雜記/日餐/天婦羅/Tampopo

今天又到了位於Massachusetts路上的另一家日本餐館Tampopo。這棟建築以前是一個零售巨頭希爾斯百貨商場，這幾年在電商衝擊之下它家生意山河日下，所以隻好關店大吉，把原有地方一部分賃給萊斯特大學，一部分賃給散戶商鋪。於是乎這裏就形成了一個亞洲美食角，日餐、韓餐、奶茶店，應有盡有。
剛到地方時發現過道裏排了好長的隊，有些絕望，上前了解過以後才發現大家排的全是隔壁的烏冬麵館，省了我不少時間。
因為每家餐館我隻走馬觀花似的體驗一次，所以我就把它家代表性的菜品全點了，一份炸豬排咖喱飯，一份日式唐揚炸雞，一份天婦羅炸蝦。

炸豬排，嫩則嫩爾，還欠點火候。雖然說裏麵不腥，但香味也不濃，深處有些部位還有些嚼不動。咖喱飯配的醃胡蘿卜吃起來甘甜爽脆，反倒成了意料之外的加分項。

唐揚炸雞，拿日式醬油醃過，酸甜口，裹得麵包屑不多，不夠脆。很像經典美式中餐酸甜雞，沒啥吃頭，是我今天唯一沒吃完的一道菜。

天婦羅不愧是他家的招牌菜。現炸出鍋的，蝦鮮皮脆，油用的次數也不多，食材簡單，吃起來很清爽。缺點嘛，太少了，就兩隻，瞬間就吃完了。

總體來說，中規中矩，沒有特別驚訝之處，也沒有特別拉垮之處，是一家價格公道、味道正宗的微型日本餐館。最後消費二十五刀，評分四顆星。