#百餐計劃之七十六#/美餐/漢堡/Bartlett\'s

#百餐計劃之七十六#我最近一定是瘋了，竟然又跑到了一家三個錢餐館來吃飯。平時確實很少來高檔餐廳，雖然開玩笑最常說的理由一是窮，二是攢錢買房子討老婆，但實際上真實的想法是感覺花這麽多錢吃東西沒必要，畢竟這個世界上還有多少億人飯都吃不上，天朝還有幾千萬人生活在貧困線以下，花很多錢吃頓飯個人感覺慚愧、再者我對食物的鑒賞力沒那麽敏銳，吃十塊錢的東西和吃五十塊錢的東西所獲得的快感差別不大。今天之所以會來這家餐廳，實在是因為已經被影守種草了幾年，再者百餐計劃也接近尾聲，所以想抓住最後的機會。 這家叫Bartlett's的高檔西餐廳在Anderson Lane上，雖然坐落在一個很喧鬧的廣場中，卻是一棟孤立開來的小建築，因而能夠做到鬧中取靜。進來以後，感覺整體環境也是偏幽暗隱秘，自然而然地就把檔次提了上去。我點了份周末特供的辣肉醬漢堡（在此分享一個小經驗：高檔餐廳最便宜的主菜一般都會是漢堡），又按照影守事先的囑咐，把炸薯條換成了清炒時蔬。（如果你經常讀我的食評就會發現，基本上我去每家店都會點一些指定時段的特供菜品，因為每次在去之前，我都會花了好大功夫去甄選餐廳和研讀菜譜。遇事愛研究，這顯然是讀書讀出來的後遺症……）接著就開始在餐館裏到處轉著拍照了。結果剛拍完照，回到座位上，餐館經理就跑過來找我了，原來高檔餐館注意顧客個人隱私，不允許人亂拍照……我隻有如實相告，亮出自己美食博主的身份，說明拍照是為了對他的餐館進行綜合評估。解釋清楚後，他才悻悻離去。不一會，漢堡就上來了，辣肉醬漢堡屬於得州特色食物，品嚐以後發現他們家食材調料選用的確實很精細：不管是麵包、奶酪還是蔬菜，吃著都隻有食物本身的味道，超市賣的同款產品與之相比完全不在一個檔次；辣肉醬吃起來不像那種廉價調料般異常濃烈，而是回味綿長；因為剛吃過了和牛漢堡，曾經滄海，再吃這普通的牛肉就感覺很乏味了，雖然更加多汁，但是不如和牛肉質的緊致，一嚼就全散了。還有一個缺點就是牛肉餅和辣肉醬混在一起，吃到最後偏鹹。即便是我這麽愛吃鹹的人，都感覺有點過了，一般人恐怕更受不了，所以有來吃的朋友記得做好心理準備。 等到我漢堡快吃完時，飯店經理突然端著一盤烤豬排來到我麵前，因為之前寒暄的過程中我告訴他我愛吃燒烤，所以為了取悅我這位美食博主，他特地送了我一份免費的招牌烤豬排來讓我品嚐。你們看看菜單，光這一盤也得三十刀呢！不愧是高檔餐館管理者，深諳舍得之道，做事情有氣魄，所以人家的生意才能成功呢。我嚐了一下，發現確實還不錯，排骨一碰就散，豬肉鮮嫩微甜、入口即化、且不帶腥味。因為太嫩了，所以吃得時候感覺不到分量，一口一截肋骨，很快就吃完了。 國士待我，國士報之。所以最後結賬時，十八塊錢的漢堡，我付了六塊錢小費，二十四塊錢吃飽走人。 吃人家嘴短，就衝著這免費豬排的份上，我也隻能給人打五顆星了~強烈推薦！！！