#百餐計劃之九十四#/卡真/南方菜/Catfish Parlour

今天跟影守約好了來吃一家南方炸魚自助。影守是個對食物極挑剔的人，一般不在外麵吃東西，去吃的話會問店家很多關於食物成分的問題。可之前他卻告訴我這家飯館，他最近幾周每周都會過來吃一頓。我自然很好奇原因。他告訴我因為這裏的食物和氛圍讓他感覺仿佛回到了自己在田納西的童年時光：簡單的食物，炸魚、土豆泥、煮蔬菜；很有年代感的裝修，與作為新興城市奧斯汀帶給人的炫酷感覺截然不同；穿著樸素、態度親和的大叔大媽級服務員，讓他感覺就像見到了自己的堂兄妹一般，不像大多數城中受歡迎的餐館，服務員大多是戴鼻環、手臂紋身、身材苗條的年輕女孩；就連這裏的顧客都是以開著皮卡的中老年為主，我們已經算是其中最年輕的存在了。置身其中會給人一種回到舊時光的穿越感。 雖然我不是在美東南長大，但因為幾次去那裏的經曆、鄉村音樂和動畫片《大草原上的小老鼠》，我對他所描繪的那種淳樸的美國鄉村生活感同身受。人經曆見識的越多，反而越向往那種單純的美好。上著粗布襯衣、下穿結實牛仔褲、抱著把吉他躺坐在草堆上麵，唱一首《Dreamland Express》，也是我向往的一種生活方式啊。今天吃飯時跟影守說起自己申請流域管理局工作的事情。他聽完了以後，笑了：“興，你好像是在以我的方式做選擇啊。”我坦然承認：“確實，如果不是跟你共事幾年的經曆，我是絕不會考慮這類工作的，要知道以前的我可是一個一心隻想著事業的工作狂啊！”現在呢，正如另一首歌名所說，《Thank God I'm a country boy》。