#百餐計劃之九十九#/素食/Austin Food Company

近些年伴隨著社交網絡的興起和健康生活方式的傳播，美帝千禧一代中產階級群體也出現了一些新的特征。汽車洋房家庭不再是人人向往的標配（也許是因為全世界的年輕人都買房無望了吧），這些或工人家庭或移民二代出身的美國年輕人左傾思想嚴重，急於和他們那些身著襯衣牛仔、左手漢堡披薩、右手大杯可樂的父輩做切割。（其實我是更喜歡他們父輩那類人的，因為我覺得那種簡單淳樸、樂觀豁達才真正代表美國精神）屬於這個群體的關鍵詞有Instagram、周末早午餐、有機食材、牛油果、貓狗、瑜伽、素食主義。於是乎，就應運而生了很多收割智商稅的新型餐館。 今天我來的就是這樣一家最近剛開的素菜館Austin Food Company。這家店引起我注意的原因是它在主要評分網站上的評分全部是五星！上網了解以後，發現這家餐廳不僅開餐車，而且提供配送定製套餐和素食烹飪培訓，產業化鏈條完整。選用當地產有機時蔬做出的什錦菜，就是他們家的主打。我點了菜單第一道Sacred Austin Stir-Fry ，食材之豐富，已超出了我的描述範圍，能嚐出來的有藜麥、蘑菇、菠菜、肉椒、蓮藕、洋蔥，還有很多我嚐不出來的玩意，因為用香油炒的，所以剛端上來，聞著挺香，吃著還行。但這家店本身沒有用餐位置，隻能依附旁邊的酒吧，坐在酒吧外的林子旁邊，被蚊子煩到不行。他家套路太深了，知道顧客喜歡習慣性地選第一個小費選項，所以把比例最高的小費選項放在最左邊，我討厭這樣的心機。且最低比例也有百分之十八，除了把菜端上來根本就沒服務好麽…最最關鍵的一點，素菜這玩意看著分量不少，真不頂餓！我六點半吃完來聽音樂會，到八點半，音樂會才聽到一半肚子就已經餓到不行了。接下來琴也不練了，身也不健了，趕緊回家扒東西吃。實在是太坑了，差評。以後這種麵向新新人類的素食餐館，還是少體驗。最後消費十五刀，評分三顆星…