分享也是一種幸福
能承受生活也能追求理想，能守住家庭也能完成事業，才是一個女人能擁有的最好的生活
花椒因川菜的流行而廣為人知，花椒成就了川菜的麻辣鮮香。 在國人的家常調料中，花椒與大料是必備的燉肉調料，可以去除肉類的腥氣。花椒相對於藤椒，青花椒，香味足且厚，麻味適中，保留時間長，更受專業廚師的追捧。花椒的品種很多，以褐紅色的為上等花椒，褐黑色的次之。麻中帶有一股芳香氣味的，為精良花椒，光有麻味而無香氣，則次品。 其中大紅袍，漢源花椒都是首選的品種。
花椒適應性比較強，耐寒，耐旱，蟲害少，抗病能力強，很好打理。盛果期的花椒樹結實累累，在中國的文化中花椒樹也是子孫繁衍的象征。
花椒樹在國內是個平常之物， 在地球另一端的多倫多， 種子和苗都是稀罕之物。物依稀為貴。花椒是繼香椿之後又一個受國人追捧的品種。這兩年種的人多了， 熱度也慢慢降下來了。
2017年的秋天，從一個群友那得到2粒種子.混和些草木灰埋入盆中放在室外經曆積雪和冰霜天氣的洗禮。來年春天忍不住好奇，在盆裏嘩啦了一下，沒找到種子，放在角落，沒想到，有一顆發芽長大了。 去年第三年開始結果。
2018年一年生的花椒 。花椒的葉子也有濃厚的香味。 前兩年也可以掰些葉子解解饞
去年的花椒開始結果了
秋初前後，果實完全變成鮮紅色，呈現油性光澤，果皮縫合突起，聞到濃鬱的麻香味就可以采收了。作為育苗用的種子， 應在樹上充分成熟後才能采收，通常比一般要遲采收幾天，以不在樹上裂口掉種為度。 采回的鮮椒攤放在通風、幹燥、無陽光直曬的地方晾幹至果皮裂開，露出種子。這樣種子就不會失去活力。
帶著油脂的種子，飽滿烏黑發亮有光澤。花椒種子的油脂層，影響種子吸水發芽
需要用1%的堿水浸泡兩天後用水將油脂洗掉有利於出芽。
泡了2天的種子，外表暗黑發澀
秋播的種子，需經過一定的低溫貯藏，春化階段的低溫處理後，能提高種子的發芽率，幼苗出土整齊而粗壯。埋了5粒在育苗盒裏放在車庫， 我家的車庫冷時可達零下7-8度。
春天拿出室外。日平均氣溫上升至10℃以上時，種子開始萌動，在15℃以上後才開始發芽生長。6月初不經意看見出苗了。
上周末改善下生活條件， 要換盆了
以為出了4棵， 分盆時看到有2棵在一起。 全部出芽，出芽率100％。
花椒比較耐旱，不要澆太多水，一般盆土發白的時候在進行澆水，一次性把水澆透。平時放在陽光比較充足的地方生長。前一兩年很少澆水都是靠天養。
花椒為淺根性樹種，主根不明顯，一般隻有20-40厘米長。但側根較發達。 樹根水平擴展可延伸到樹冠徑的2倍多。盛期以前根係多集中分布在樹冠投影以內，進入盛果期後根係多分布在樹冠投影以外。花椒樹從出苗到初花大概3年，第3年到第8年為初果期，結果盛期為15-25年。
今年是第4年， 果子明顯的比去年多了。
總體來說，花椒種子育苗是關鍵，有苗不愁長。種植相對簡單容易。對當年的種子進行脫脂， 種子基本都會出苗的。
有關菜種和種植的信息，可以點擊：https://zhuimenggarden.netlify.app/
