今日晚餐: 萵筍拌花生，蛋炒苦爪，清炒西瓜皮，香煎雞大腿

每當做飯之前不知該做啥菜時，總會來私房逛逛，找找主意。今日就山寨亮亮媽媽的萵筍拌花生以及山菊花的炒苦瓜。效果不錯哦!

萵筍拌花生:

做法差不多與亮亮媽媽的一樣，唯一不同的是將萵筍用開水燙了燙。真的清爽可口!

 

蛋炒苦瓜:

學山菊花的法子，先在鍋中放少少油將苦瓜切片稍稍炒熟，再放點油，將蛋(我用的是新鮮鴨蛋，鴨蛋本想做鹹蛋，現嫌麻煩改主意，炒著吃算了)打散放在苦瓜上麵，翻炒幾下，盛盤! 又一個菜輕鬆搞定!

清炒西瓜皮:

本著節約環保的概念，西瓜吃完，西瓜皮可以好好利用。西瓜皮的功效:清暑解渴，blabla，這裏不多說啦。西瓜皮洗淨刨去除外層的硬皮，切成薄片。鍋中放少許油，倒入西瓜皮翻炒，放鹽即可。

 

香煎雞大腿:

家中有正在長身體的teenager,沒有葷菜是萬萬不行的，偶爾沒有肉菜，這家夥就稍微動動筷子就說飽了，我我我，無語，下頓必須有葷菜!

費話少說。雞大腿頭天晚上用鹽醃醃，放冰箱。今天用蒸鍋蒸熟。不粘鍋放少許油，將蒸熟的雞大腿兩麵剪黃，加入料油即可。(本人做飯用調料不多哈，想吃辣的，吃時醮辣椒醬)

晚餐大約一小時搞定!

發貼比做飯都累! 向經常在此無私發貼的致以深深地謝意!!!