50歲後,最需要的營養補充品有三種:鈣、維他命D和維他命B12
50歲後,你可能需要營養補充品隻有三種:鈣、維他命D和維他命B12。為甚麽光這三種?西雅圖華盛頓大學醫藥學院藥學詹教授( Lingtak-Neander Chan)說,因為這三種營養很重要。
先說鈣:如果缺鈣,很容易因為骨質疏鬆而骨折或斷裂,甚至跌倒。如果從奶品、綠葉菜等鈣質豐富的食品吸收不夠,身體就會從骨骼“調用”,進一步弱化骨骼。不常重力運動的人,骨質流失會更嚴重。
過了停經期的女性,骨質變弱的風險最高。全國骨質疏鬆基金會說,年過50的女性,約一半會因骨質疏鬆而骨頭破裂;男性的比率為四分之一。女性盆骨斷裂的機率約等於罹患乳癌、子宮癌和卵巢癌的總和。但男性一旦盆骨破裂,致命的機率大於女性。因此,補鈣對上了年紀的人,不論男女,都很重要。
國衛院建議,51歲以上的女性,每天攝取1200毫克(mg)鈣,51-70歲的男性每天1000毫克,71歲以上1200毫克。營養補充劑裏麵,有鈣和其他養分如維他命D混合成片的,如果是碳酸鈣,最好和食物一起吃;如果服用含鐵的補品,則和鈣片至少隔開四小時。切記,鈣不是越多越好,詹教授說,太多反而有害。
其次談維他命D。維他命D和鈣一起服用,有助吸收,也都有助骨質健康。維生素D對免疫係統、神經係統,甚至心髒,都有好處。
和日曬不夠是缺乏維生素D的主因。隔著玻璃窗戶曬太陽,無助維他命D的吸收,但也不能曝曬日光太甚,以免皮膚癌。
國衛院建議的維他命D吸收量:19-70歲成年人每天15微克(mcg)/600國際單位(IU),71歲以上每天20mcg/800IU。如果服用維他命D片,最好跟含脂肪的食物一起下肚,最容易吸收。至於D2或D3較適合,請和醫生商量。
再談維他命B12:它對血液、神經和基因健康都很重要,但也會隨著年齡漸長,漸難吸收,素食者、服用糖尿病藥metformin及胃酸藥的人,更容易缺維他命B12。維他命B12不足,較易貧血、手腳麻木、失衡、情緒低落、混亂、記憶力衰退。
國衛院建議攝成年人平均每天攝取2.4mcg,魚、肉、蛋、牛奶、蚌、牛肝以及麥片添加,都是維他命B12的來源。