生薑不但可養生 還會給人體帶來4大好處

 

發布：2022年10月21日 10:10來源：醫生胡侃

生薑具有濃鬱的辛辣氣味，是一種比較常用的調味蔬菜，尤其是烹飪一些肉類、魚類等食物的時候，搭配上生薑，有著非常好的去腥提鮮的功效。還可以用生薑搭配紅糖做成紅糖生薑水飲用，對人體有著比較多的養生保健功效。

所以在日常生活當中，很多人每天都會適當的吃一些生薑，或者是使用生薑煮水泡腳，希望可以起到養生的作用。那麽，生薑對人體健康到底有哪些好處呢？

生薑對人體有哪些好處？

一、促消化提高食欲

生薑中含有大量的薑辣素，可以刺激到胃部黏膜，加速整個胃部的血流速度，達到振奮胃功能的功效。

此外，生薑中的薑烯成分也會刺激到胃部黏膜。胃部黏膜受到刺激之後，就會合成以及釋放一些內源性的胃蛋白酶原，可以起到有效提升胃部功能以及保護胃黏膜的功效。

另外，如果因中暑而不思飲食，或者是在暈車、暈船時出現反胃嘔吐以及食欲降低現象的時候，就可以適當的吃一些生薑，比如飲用一些生薑水。

在生薑當中的薑烯物質不但可以提升胃功能，還能夠對抗過度興奮的神經中樞。達到鎮靜、止吐，以及改善惡心、食欲降低現象。

二、治療風寒感冒

如果在日常中患有風寒感冒的時候，就會使人出現流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、骨節酸痛，以及咳嗽和咳出泡沫白色稀痰的情況。那麽就可以適當的喝一些生薑紅糖水，或者是用生薑煮水用來泡腳。

因為生薑當中所含有的薑辣素成分可以加速血液循環，並促使毛孔打開，起到發汗的功效。如果咳嗽症狀較為明顯，可以將生薑切成末與雞蛋同炒食用，著非常好的止咳祛痰效果。

三、祛濕驅寒暖身

如果在日常中受到寒涼之氣侵襲的話，就可以適當吃一些生薑，或用生薑煮水用來泡腳。生薑當中含有大量的黃酮類以及薑辣素。這些成分可以擴張血管，並且加速血液的循環速度，有著驅寒以暖身的功效。

而在進入夏季的時候，很多人會因接觸過多冷水，或者是長時間在空調室內，導致體內進入過多的濕氣。那麽也可以適當的吃一些生薑，有著祛濕健脾的功效。

四、抑菌消炎鎮痛

生薑中含有大量的薑油樹脂以及薑精油成分，這些成分有著比較強的抑菌消炎功效。尤其是對於大腸杆菌、傷寒杆菌有著比較好的抑菌功效。

在抑菌的同時，還有著消炎鎮痛的作用，可以消除關節炎所引起的腫脹和疼痛現象。對於偏頭痛，也有著緩解功效。

總而言之，雖然生薑屬於一種非常多見的調味蔬菜，但含有大量的薑辣素等成分，這些成分對人體健康有著以上4種好處。

除此以外，還能夠提高血液循環速度，有著抗血栓的功效。但是，生薑性質比較燥熱，對於容易上火以及處在發燒期間的人群來講，日常中最好不要吃生薑。而且生薑中的薑辣素會對胃部有著較強刺激。如果患有胃潰瘍、胃食管反流的話，那麽日常中也不要吃生薑。