西班牙殺豬菜--農家烤飯

趕個節日活動熱鬧，做個西班牙殺豬菜—農家烤飯，也是我們板鴨大農村一道特色美食了。前麵有介紹過西班牙瓦倫西亞地區盛產稻米，時間久了，各種形式的米飯做法也是層出不窮。今天做的這道農家烤飯材料也很簡單，等同於東北殺豬菜，排骨，五花肉，血腸，一個都不少。

五花肉和排骨切小塊翻炒至金黃，炒出來的油脂和米飯混合。放點煮好的鷹嘴豆（視頻中我忘記放了，可以直接買超市冰凍的煮好的鷹嘴豆），再加點土豆，西紅柿營養均衡，入高湯和米比例約為2比1. 烤箱預熱180度後烤至湯幹飯熟，飯烤出來油光閃亮，顆粒分明，肉香飯香完美交融，方便省事，熱騰騰的一鍋看著吃著都喜慶

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