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2017 (15)
2018 (9)
別的不知道,但看到關於gluten的段落,就判定此文屬民...
在100攝氏度下,僅5分鍾會使大豆中lectins完全失去活性...
國內豆漿會煮開一小時以上的嗎?
照這些西方科學家的高論,中國人應該早就因為大豆食品...
多謝!長知識了,不知道其他豆類是否有這些成分。
好文! 謝分享!
仁者見仁 智者見智,請大家也看看大名鼎鼎的Memorial ...
大豆含植酸(phytates/phytic acid)很高,後者會阻止人...
印度人吃很多大米和豆子,但好像胃癌發病率並不高。
謝謝這篇科普性文章! 吃豆類脹肚(腹脹)的解釋很好...
攝入過量的果糖被證實會引發高血壓症
(0/) 2017-07-09 06:38:45
(0/) 2017-07-08 05:53:22