沒想到被專家認可的預防感冒和其他呼吸道感染的物質竟然是它

眾所周知, 素有“日照維生素”之稱的維生素A對人體的骨骼生長和鈣吸收等至關重要。現在專家要用實驗告訴你，維生素A還可以有效預防感冒等一係列的呼吸道感染。此結果發表在最近的英國醫學期刊（BML). 文章總結了最近完成的25次大規模的維生素A臨床實驗，參加的人員涉及到14個國家的1萬1千多人。實驗結果確認，服用維生素A能夠起到預防呼吸道的感染，呼吸道得病率平均下降12%。對於維生素A水平偏低的群體（血檢的維生素A水平低於10mg/dl), 如果能每天或每周補充維生素A，預防效果會更佳，呼吸道得病率可下降50%。而對於維生素A水平正常的人，補充維生素A後感染得病率可下降10%，此效果相當於注射預防流感疫苗。呼吸道的感染包括了如普通感冒，流行性感冒，支氣管炎，肺炎，以及耳道，鼻竇感染等。每年有70%的人至少患有一次或一次以上的呼吸道感染。如果能大力推廣經常性的補充維生素A，一年患呼吸道感染的總人數可減少3百25萬人次。

對於補充維生素A可以預防呼吸道感染的原因，專家給出的解釋是, 維生素A可刺激肺髒分泌高水平的天然類抗生素多肽，比如一種叫作抗微生物肽LL-37（Antimicrobial Peptide)，因此增強了身體的免疫力，可抵禦急性呼吸道感染。在一年中，天氣寒冷的冬季是呼吸道感染的高發季節。因為戶外氣溫低，人接受陽光照射的時間縮短，體內維生素A水平較低，進而類抗生素肽的水平也會較低。這至少是冬天發病率高的原因之一。

目前世界各國對維生素A補充的重視程度差別很大。在美國，超市銷售的牛奶，橙汁和麥片等都普遍添加有足夠量的維生素A。你在食用這些食物時順帶地就補充了維生素A，所以在美國維生素A水平偏低的情況很少發生。而在大多數的其他國家，如英國，這些常用食品中通常都沒有添加維生素A，發生維生素A偏低的情況就較為普遍。為了避免呼吸道感染，專家認為在這些國家裏，經常性的補充維生素A尤為重要，至少在發病率較高的冬天和春天裏補充維生素A的重要性應該引起人們的廣泛重視。