眾所周知，健康飲食和規律鍛煉對健康有益，可以減少肥胖及其相關疾病的風險。現在，一個新的研究表明，這些好的生活方式還有可能延緩阿爾茨海默病的發展。
美國老年精神病學雜誌上發表的研究表明，那些有輕度記憶問題的人如果遵循地中海飲食，從事有規律的體力活動，或擁有一個正常體重指數（BMI），在他們的大腦中發生β-澱粉樣蛋白和tau蛋白積累的可能性就會降低。
β-澱粉樣蛋白和tau蛋白的積累是阿爾茨海默病的標誌；β-澱粉樣蛋白的聚集，可在神經細胞之間形成斑塊，從而損害神經信號的傳遞；tau蛋白則會形成纏結，損害神經細胞。
《今日醫學新聞》報道了另外一項研究，表明地中海飲食有助於延緩阿爾茨海默氏症後的僅僅幾天，加州大學洛杉磯分校（UCLA）的大衛· 梅裏爾博士領導的研究則進一步提供證據表明，生活方式因素在此疾病中起著重要的作用。
然而梅裏爾博士和他的同事說他們的研究第一次揭示在輕度記憶障礙的個體大腦中，這些因素如何影響阿爾茨海默病蛋白質的積聚。
“事實上，在嚴重的記憶問題開始出現之前，我們可以檢測到這種生活方式在分子水平上的影響，這讓我們感到驚訝。”梅裏爾博士說。
健康的生活方式伴隨較低的斑塊與蛋白纏結水平
他們的研究團隊招募了 44個在40～85歲間的成年人參與者，在這些人中有24人有主觀記憶障礙，20人有輕度認知障礙（MCI），但沒有人已被診斷為癡呆。
主觀記憶障礙是一個人認為他有記憶的問題，而認知障礙，則是由個人經曆或其他人觀察得到記憶的問題。
參與者自己報告他們的BMI，體力活動水平，以及他們多大程度采用地中海飲食。
地中海飲食被稱為“有益心髒健康”的飲食，它含有較高的植物成分——如水果，蔬菜和全穀物等——以及較低成分的紅肉。該飲食還將黃油轉為健康的脂肪（如橄欖油），至少每周吃兩次魚類和家禽肉，適度飲用紅葡萄酒等。
所有研究參與者都要進行一種稱之為 FDDNP-PET的新型PET掃描，來檢測腦中的β-澱粉樣斑塊和tau蛋白的纏結水平。
研究人員發現那些采用健康地中海飲食、擁有正常體重指數、從事正常的體力活動的人，相較於那些沒有堅持這種生活方式的人，前者在大腦中有較低水平的斑塊和纏結。
作者們強調說，這些結果表明，健康的生活方式對於在生命後期維持一個健康的大腦是很重要的。
本文由Dr. Ben Tan翻譯。Dr. Tan從事基礎醫學研究多年 ，現供職於國際專家聯合會診公司MORE Health®。如需轉載本文，請注明來源於MORE Health 北美健康驛站博客。
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