～～原創原創～火鍋欲罷不能又怕傷身？試試這10招。 這次用漫畫的形式喔。

原創 by 輕滋慢養

 

 

—————— 輕滋養 慢時尚 ——————

 

火鍋，古稱“古董羹”

因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名

據考證，東漢時期就有了火鍋

東漢文物“鑊鬥”就是當時的火鍋

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火鍋的器具

從青銅器到各種銅火鍋

到美輪美奐的景泰藍鍋

再到精致時髦的單人鍋

光是看鍋都覺得好好吃啊~

b(￣▽￣)d

▼

 

 

 

火鍋的味係

也已然是千姿百態

廣東的海鮮火鍋

雲南的滇味火鍋

重慶的麻辣九宮格火鍋

北京的清湯羊肉涮鍋

潮汕的“牛肉火鍋”

還有菊花火鍋、野味火鍋、白肉火鍋......

口水一地 (¯﹃¯)

 

 

▲

火鍋，早就紅遍祖國大江南北

哦不，應該是火遍世界了吧

一口香味四溢，熱氣騰騰的湯鍋

滿滿一大桌子各種菜品食材

五花八門的蘸料

啊啊~那味道，那豐盛

管你平常百姓

還是名流富豪

叔可忍嬸不可忍啊

▼

▼

 

如今健康飲食大行其道

讓我們欲罷不能的火鍋

怎麽吃才既美味又不傷身呢

 

 

 

輕滋慢養   點滴講究

I HOPE YOU LIKE IT

 

﹁

吃火鍋的小糾結

﹂

不少愛美的菇涼

一邊對火鍋心心念念

一邊又各種小糾結

瞧瞧

......

▼

 

 

【吃VS瘦】

 

 

【味VS痘】

 

 

【辣VS拉】

 

【吃才是正義的】

 

......

 

 

 

﹁

十

大

技

能

愛

火

鍋

﹂

▲

蔬菜含大量維生素及葉綠素

其性多偏寒涼

可以消除油膩，清涼、解毒、去火

但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用哦~

把肉食和素材的比例控製在1:2

也能控製一些脂肪攝入

而且不會太難消化

 

▲

最好吃前先喝小半杯新鮮果汁

接著吃蔬菜

然後是肉

這樣才可以合理利用食物的營養

減少胃腸負擔

 至於有人愛先吃肉

嗯~男生如果不給女生留些肉食

下次就不賞臉和他們一起吃了

 

 

▲

有人偏好半生不熟的肉食

這是非常不好的習慣

很容易感染病菌和寄生蟲

我們寧可犧牲一點點口感

也應該完全煮熟才吃

 

▲

口腔、食道、胃黏膜隻能耐受50℃至60℃

俗話說“心急吃不了熱豆腐”

何況120℃的火鍋啊

吃太燙容易燙傷口腔黏膜

引起潰瘍、感染

那時候啥也吃不著了~

所以應該在小碟裏涼一下再吃

 

 

▲

額，好吧，說說上火

辣，其實是一種痛

辣椒素進入人體之後

會刺激交感神經係統

促進副腎皮質分泌腎上腺素之類的荷爾蒙

造成能量代謝上的加速

如果攝入過多，會造成內分泌紊亂，就會上火了

 

 

▲

把油凍成塊倒不至於啦~

但是忽冷忽熱

對胃黏膜非常不利

極易造成腸胃疾病

別以為年輕就可以胡來

好多老胃病就是年輕時不注意落下的呢

 

 

▲

動物內髒是高膽固醇的食物

不宜多吃

特別是有心腦血管病的人更是不宜

而且現在環境汙染比較嚴重

動物內髒往往是各種毒素的“過濾器”

嗯嗯，自己想想吧~

 

 

▲

紅湯不說啦~

就是各種白湯或者海鮮湯

要喝也在“剛開場”時趕緊喝

有的人以為白湯到後來煮的菜越多

會越熬營養越豐富

其實火鍋湯配料和高湯不一樣

而且涮燙的食物雜

有些食材（如海鮮）熬煮久了會產生大量嘌呤

痛風患者可得小心了

 

 

▲

味道好

菜品豐富

熱鬧開心

這幾條加起來很容易就吃得過多了~

這樣會給腸胃帶來很大負擔

特別是想瘦身減肥的妹紙們

又該發誓賭咒再不吃了~

其實，如果想長期享受美味的火鍋

還是細水長流比較好啊~

 

▲

吃完火鍋後

吃一些涼性的水果降降火

解解油膩當然是極好的了~

比如西瓜、雪梨、蘋果等

這時候就不要吃燥火的水果了

比如荔枝、桂圓、芒果、菠蘿

 

 

 

好吧

誰叫我們都是“火鍋粉”呢

愛火鍋，就對它和自己都好一點吧

 

 

 

THANK YOU

 

就這麽   輕柔輕鬆

點滴中   滋潤滋長

多一些   慢工慢性

怡然裏   養身養心

 

以上圖文均為輕滋慢養原創

 

 

這是《輕滋慢養》的第19期

 

 

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