三角派，三角包

前幾天下了一場大雪，學校關門，孩子們難得窩在家。小吃貨從網上找了一個視頻，問午餐可不可以做這個? 看看做法非常快捷簡單，材料正好又是家裏都有的，就做了這個漢堡味道的三角派。

原方鏈接: https://youtu.be/4qVzE6DLjQU

我在原方上多加了些蔬菜。

材料：

牛肉末 1 lb, 洋蔥一個（切碎），胡蘿卜2根（切碎），碎芝士（Mozzarella）0.5 lb。派皮2盒。酸黃瓜幾根切片。

做法：

炒鍋燒熱依次下牛肉末，胡蘿卜，洋蔥炒熟，加點鹽和胡椒。我用的85%的牛肉，會有油汁出來。棄之不用。將所有固體移到菜盆裏，另加2大勺番茄醬，1大勺黃芥末，2小勺Worcestershire Sauce拌勻，加入碎芝士拌勻。

派皮一張切4塊，放入牛肉餡，對疊成三角，封口。用餐叉邊上壓出花。中間紮幾個孔。

雞蛋黃一個加一大勺油調勻，刷派皮表麵，撒點白芝麻·。

烤箱預熱350°。烤20分鍾至表麵金黃。

出爐了。

味道嘛，就是典型的芝士漢堡，尤其是那個加了酸黃瓜的。改頭換麵一下，孩子們喜歡。

小吃貨和黑羊每人幹掉叁。看看餡還剩許多，又開了一盒派皮。這次放手讓小吃貨去幹。

不料人家包餡以前把派皮對折一下，幹得比我規整多了。

又炒了火腿豇豆的另一種餡。

皮用完了，還有餡，發了一聽麵包dogh，做了三角包。

玩心起來，包了一大勺榛子醬(Nutalla)，為了區別，成了四角包。

下雪天，親子互動，度過了一個溫馨的下午。

麵包配方參見舊帖：芋頭包，南瓜包，紫薯包

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70010/201612/1610491.html

[westmouse]

羨慕死了！兒子的好朋友。 好能幹

[ewang015]

能不能去你家搭夥啊？

[黑羊媽]

回複 '愛吃肉的胖子' 的評論 : 謝謝留言。太複雜的我也幹不來。

[愛吃肉的胖子]

你太厲害了! 你的飯既簡單好學，又營養美味。